La force unique de la nature fusionnée dans une série de couteaux ! Ces couteaux exceptionnels font fusionner le naturel avec un tranchant extrême : un manche noble et de forme particulière en bois de bouleau rencontre un acier de couteau de première qualité et un design de lame moderne.
POIGNÉE UNIQUE
Le bouleau est synonyme de vie, de force, de résistance et de fiabilité. Ce n'est pas seulement le tronc qui est facilement reconnaissable, mais aussi ses veines de bois très particulières qui rendent chaque poignée VIVUM unique. Aucune poignée ne ressemble à une autre. Les formes modernes des poignées ne sont pas seulement convaincantes sur le plan visuel, elles flattent aussi ta main. Le bois est naturel au toucher et agréable dans ta main.
DES FORMES DE LAMES HORS DU COMMUN
L'interaction entre les formes originales des lames et les manches en bois de bouleau donne naissance à des pièces uniques qui allient la force de la nature et la puissance du métal. Les formes exceptionnelles des lames sont en harmonie avec le manche en bois de bouleau et te permettent un mouvement de coupe encore plus long. Cela facilite la découpe de tes aliments et crée une expérience de coupe unique.
LAME TREMPÉE À LA GLACE
Notre série VIVUM est synonyme de fabrication artisanale plutôt que d'uniformité en série. Chaque couteau est unique et achevé à la main par nos collaborateurs expérimentés. Pour la série VIVUM, nous utilisons un acier spécial fortement allié qui offre d'excellentes performances de coupe, une grande dureté et une bonne résistance à la corrosion. Afin d'optimiser la structure du matériau, les lames sont trempées à la glace à une température pouvant atteindre -197° C. Il en résulte une dureté optimale de 58 HRC.
