P E R F O R M A I R +

L'ultime version de notre hotte autonettoyante à filtre intégral, la PERFORMAIR+, est capable de filtrer les graisses de cuisson et de traiter les odeurs dans les environnements de cuisine intensive.

Elle dispose de deux systèmes de traitement des odeurs:Auto-nettoyage UV-C : Action par photolyse UV 254nm et ozonolyse UV 185nm. Système étanche et autonettoyant en combinaison avec le système Performair. Durée de vie du tube UV-C : 12 000 heures.

Filtres à charbon : filtration des particules odorantes. Les cartouches sont positionnées dans un module dédié et interchangeable.

Cette fonction est compatible avec les systèmes de gestion dynamique de la ventilation pour une optimisation de la consommation d'énergie et de la maintenance.

Avantages

• Adapté aux cuissons à forte production de matières grasses
• Réduit les odeurs de cuisson
• Élimination durable des odeurs en combinaison avec la filtration sur charbon actif
• Haute performance de filtration et efficacité constante et optimale
• Système automatisé et autonome, pas de manipulation des filtres par les opérateurs
• Rentabilité grâce aux économies réalisées sur les coûts de nettoyage (hottes, gaines, extracteur)
• Système biotechnologique respectueux de l'environnement
• Conception modulaire haut de gamme