À propos de nous
Kaffee ist nicht einfach ein Getränk. Kaffee ist Kultur. Kaffee hat mittlerweile fast denselben Status wie Wein: Lage, Verarbeitung und sogar der Jahrgang eines Kaffees spielen bei echten Kaffeekenner:innen eine wichtige Rolle. Als unabhängiges Familienunternehmen sind wir nicht nur bestens gerüstet, um dieser Entwicklung Rechnung zu tragen, sondern nehmen eine eigentliche Vorreiterrolle ein.
Bei Turm Kaffee betrachten wir das Thema Nachhaltigkeit nicht als blosses Marketinginstrument, sondern als grundlegenden Bestandteil unserer Unternehmenskultur. Deshalb stehen bei all unseren Entscheidungen der Mensch und die Natur im Mittelpunkt. Unser unternehmerisches Handeln ist darauf ausgerichtet, kommenden Generationen vorzuleben, dass unsere tägliche Beschäftigung mit dem braunen Gold auch eine grosse Verantwortung mit sich bringt.
«Turm Premium»
Die Kaffeelinie «Turm Premium» bildet seit Jahren das Fundament
unserer Genusswelt und steht somit sinnbildlich für die Erfolgs-geschichte von Turm Kaffee. Für unsere Stammkunden darf die hervorragende Qualität unseres Kernsortiments im Alltag nicht mehr fehlen. Ob als herrlicher Kaffee am Morgen, genüsslicher Cappuccino zwischendurch oder kräftiger Espresso zum Abschluss eines gelungenen
Abends: Unsere Premiumkaffees bestechen durch Vielseitigkeit
und vollmundige Aromen.
«Turm Excellence»
Besondere Anlässe erfordern einen besonderen Kaffee! Mit unseren «Turm Excellence»-Mischungen erschaffen wir Geschmackswelten, die für wahre Kaffeekenner seit Jahren unverzichtbar sind. Diese Linie ist ein weiterer Beweis für unseren Anspruch an höchste Qualität und ergänzt die beliebte Geschmackspalette von Turm Kaffee auf aussergewöhnliche
und extravagante Weise.
«Turm 1761»
Bereits seit unserem Gründungsjahr spielen Tradition, Innovation und die Verantwortung für Mensch und Natur eine zentrale Rolle. Ohne diese Werte würden unsere Kunden heute nicht auf Turm Kaffee als Referenzmarke für hochwertige Kaffeekultur blicken. Anlässlich unseres
260-jährigen Jubiläums haben wir die exquisite «Turm 1761»-Linie entwickelt. Das Herzstück dieser perfekt abgestimmten Kaffeelinie bilden die nach unserem Gründungsjahr benannten «1761»-Jubiläumsmischungen.
Turm Barista Academy
Die moderne Kaffeekultur wäre ohne den reichen Fundus an Traditionen nicht mehr als eine schnöde Modeerscheinung. Umso wichtiger ist es, das bestehende Wissen weiterzugeben. Der Gewölbekeller unserer St. Galler «Turm Barista Academy» ist längst eine Institution in der Schweizer Kaffeeszene. Deshalb erweitern wir im Herbst 2021 mit einer zweiten Barista Academy in Schlieren bei Zürich das gefeierte Angebot unserer St. Galler Academy um komplementäre Kurse zu Foodpairing, Spirituosen und Kulinarik.
Als Anlaufstelle für Kaffeeliebhaber aus der ganzen Schweiz richtet sich das Kursangebot nicht nur an Profis, sondern umfasst Eventbegleit-ungen, Schnupperkurse und SCA-zertifizierte Barista-Lehrgänge. Für den exzellenten Ausbildungs-standard und das einzigartige Schulungsumfeld hat unsere Zürcher Academy die prestigeträchtige Akkreditierung als «SCA Premier Training Campus» erhalten.
Mit starken Partnern etablieren wir unsere Academy als Innovations-Hub im deutsch-sprachigen Markt. So dienen wir beispielsweise als autorisiertes Trainingszentrum für BRITA, den Spezialisten für Wasser-filtration, – eine Partnerschaft, dank der wir unseren Kunden die beste Wasserqualität garantieren können. Darüber hinaus nutzen wir die Software «Cropster Roast» und sind Kompetenzpartner bei der Digi-talisierung von Produktionsprozessen. Das Schulungsangebot zu unserem Kerngeschäft haben wir ebenfalls vertieft: Neben Lehrgängen zu Grünkaffee und Rösttechniken bieten wir VIP-Trainings an, bei denen unsere Baristi in individuellen Einzel-sitzungen die Grundlagen und Geheimnisse der Kaffeezubereitung verraten. Wie kein anderes Schweizer Unternehmen verkörpern wir das Wissen um den perfekten Kaffeemoment. Wir lehren zu geniessen!