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Découvrez les projets phares de la branche !

Le 21 mars, une édition spéciale présentant des projets phares de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme paraîtra en même temps que l'édition de Pâques du GastroJournal. Découvrez les dernières success stories et les idées innovantes de la branche !

  • Anja Waltenspül est l'hôtesse de l'auberge Ochsen à Littau LU. Elle a repris l'auberge fin 2023 en tant que personne ayant changé de métier. (Foto: Daniel Winkler)
    Anja Waltenspül est l'hôtesse de l'auberge Ochsen à Littau LU. Elle a repris l'auberge fin 2023 en tant que personne ayant changé de métier. (Foto: Daniel Winkler)

La gastronomie, l'hôtellerie et le tourisme vivent de projets et d'idées innovants qui sont uniques dans leur branche respective. Dans sa dernière édition spéciale, GastroJournal se consacre à ces projets phares et présente des histoires à succès qui enrichissent les branches. Lisez le numéro spécial à partir du 21 mars dans la presse écrite et en ligne.

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