Schützengarten: Mit ökologischer Verantwortung und Slow Brewing Für das Brauen unserer Biere nehmen wir uns etwas, das heute rar ist – Zeit. Schützengarten ist es ein grosses Anliegen, so nachhaltig wie möglich zu produzieren.
EBRAUKUNST, VERANTWORTUNG UND NACHHALTIGKEIT
Für das Brauen unserer Biere nehmen wir uns etwas, das heute rar ist – Zeit.
Schützengarten ist es ein grosses Anliegen, so nachhaltig wie möglich zu produzieren. Unsere Philosophie basiert auf Qualität, Innovation und lokaler Nähe. Stets das beste Bier von hier im Fokus. Wir schaffen optimale Bedingungen für den Gärund Reifeprozess und lassen ihm Zeit. Da sind wir konsequent. Unser ökologisches Bewusstsein beginnt bei den kurzen Transportwegen für die Rohstoffe, geht zur Wiederverwertung der Malztreber in Form von Tierfutter, bis zur hohen Energieeffizienz der neuen Reinigungsund Abfüllanlagen. Eine gute Energiebilanz ist uns wichtig und wir investieren laufend in moderne Anlagen. Unser Stolz: An der Sitter betreiben wir seit 1895 ein eigenes Wasserkraftwerk.
Erfahren Sie spannende Informationen auf unserer interaktiven Nachhaltigkeits-Charta
