MAGA-Press

Der MAGA Fleischplattierer automatisiert den händischen Klopfvorgang für Fleisch-Gerichte wie beispielsweise Rouladen, Koteletts, Steaks, Schnitzel und Burger-Patties. Die Fleischstücke werden schonend und gleichmäßig auf die voreingestellte Stärke von 0,5 bis 30 mm gepresst und bleiben dabei saftig und zart. Auch das Pressen von vegetarischen Patties und Pizza-Teiglingen sind beliebte Einsatzgebiete des halbautomatischen MAGA Fleischplattierers. Das Gerät optimiert mit einer Leistung von 800 Portionen pro Stunde die Prozesse der Lebensmittelindustrie, Groß-Gastronomie und Cateringfirmen.

• Stufenlos wählbare Portionsdicke (0,5 mm - 30 mm)
• Sensorgesteuerte Sicherheitsautomatik (4 Stufen)
• Schnell platziert auf Arbeitsfläche oder Untergestell
• Geschirrspülertauglicher Plattier-Teller