Kitchen Technology

Perfekte Pizza in Rekordzeit

Am 18. und 19. Juli war auf dem Zugersee das Pizza-Schiff unterwegs. Mit dabei war die Gehrig Group als stolzer Sponsor von zwei hocheffizienten Pizzaöfen der SerieT von Moretti Forni. Diese leistungsstarken Öfen sorgten dafür, dass jede Pizza perfekt gebacken wurde, zur Freude aller Gäste.

Perfekte Krosse beim Braten erleben

Die Astral Bratpfanne mit UniverSUS® Technologie bietet höchste Bratqualität ohne PFAS und PTFE. Mit extremer Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit bis 500 °C revolutioniert sie das Kocherlebnis. Für alle Herdarten geeignet – jetzt mehr erfahren.

Energie sparen: Ihre Lösung in Gastronomie & Hotellerie

Steigende Energiekosten belasten die Gastronomie und Hotellerie. Die gute Nachricht: Moderne Technologien und bewährte Praktiken bieten signifikantes Einsparpotential. Entdecken Sie, wie neue Technologien und 90 praxisnahe Tipps von GastroSuisse Ihr Sparpotential maximieren.

1 Spülmaschine für 14'400 Backbleche pro Tag

Eine hochmoderne Hobart Anlage von GEHRIG GROUP AG optimiert bei HUG AG die Reinigung von 14'400 Backblechen täglich – effizient und nahtlos in den 24-Stunden-Produktionsprozess integriert.

Genussvolle Revolution in der Bergkäserei Marbach

Das kulinarische Angebot der Bergkäserei Marbach ist vielfältig und komplex. Dank der Zusammenarbeit mit der Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG gelingt die Umsetzung reibungslos – und ohne Hierarchie.

Hygiene Express

Jeder Kunde ist anders: das Spülgut, die Spülzeiten, die Raumsituation vor Ort, die Spülabläufe und die individuellen Anforderungen. Deshalb bietet der Hygiene Express von Winterhalter praxisbezogene Lösungen im Spülprozess. Unsere Spezialisten arbeiten täglich am perfekten Spülergebnis.

Igeho 2023

Leben schützen mit der Maschinenreihe MEIKO Protect

Die Maschinen der Reihe MEIKO Protect übernehmen die komplette Reinigung und Desinfektion der persönlichen Schutzausrüstung. Dadurch sind Trägerinnen und Träger wie auch die Personen, die für die Reinigung der Ausrüstung verantwortlich sind, auf der sicheren Seite.

Igeho 2023

Bierzapfanlage GrillTisch BBQ-SEELAU

Die BBQ-SEELAU Zapfanlage für den GrillTisch ist eine geniale Lösung, um Ihr Bier wie von Zauberhand zu zapfen. Sie ist speziell für handelsübliche 5 Liter Partyfässer geeignet und passt perfekt auf unseren GrillTisch.

Igeho 2023

Edelstahl Grillkamin Mars

Unter dem gusseisernen Feuerrost befindet sich die aus V2A Edelstahl bestehende Ascheschublade. So entfällt das aufwendige Reinigen des Aschebehälters.

Igeho 2023

Igeho Premiere für Golaj Bak

Wir freuen uns sehr, das erste Mal an der Igeho teilzunehmen. Es ist für uns eine tolle Möglichkeit, unser Unternehmen und unsere Produkte einem neuen Publikum vorzustellen und den bestehenden Kunden DANKE zu sagen!

Igeho 2023