Boulangerie / pâtisserie

Contenus : ce qu'il faut découvrir sur le thème (21)

Igeho Première pour Golaj Bak

Nous sommes ravis de participer pour la première fois à l'Igeho. C'est une excellente occasion pour nous de présenter notre entreprise et nos produits à un nouveau public, ainsi que de remercier nos clients existants.

Igeho 2023

Produit

Jaune, plus jaune - Sauce Parisienne

Quand on pense à la sauce parisienne, la plupart des gens imaginent la saveur robuste ou la couleur jaune intense. Mais d'où vient cette couleur jaune ? D'une part, elle provient du mélange de curry sélectionné, et d'autre part, de la moutarde, qui confère à la sauce un léger piquant et un bon goût.

Igeho 2023

Produit

La nouvelle M-iClean PF-S - le petit multitalent

La M-iClean PF-S concentre la puissance d'un lave-ustensiles haut de gamme sur moins d'1 m² d'espace. Nettoyer votre M-iClean PF-S ? Simplement, car la porte se rabat toute suite. Fixer la vaisselle légère ? Pas de problème avec le presseur intégré : il suffit de le rabattre et tout reste en place.

Igeho 2023

Produit

Back-Master – du fournil à la clientèle, tout frais sortis du four

Le Back-Master, fabriqué pour la vente mobile de produits de boulangerie, vous permet d'étendre votre surface de vente et de conquérir de nouveaux groupes cibles : de la vente en tournée au service de collation en passant par le marché.

Igeho 2023

Produit

Colorants en poudre à base de denrées alimentaires colorantes

Enfin la solution pour colorer sans mauvaise conscience. Des colorants purs en fruits et légumes. Pas de numéro E, pas de déclaration, juste 100% naturel. Solubles dans l'eau et dans la graisse, l'utilisation ne pourrait pas être plus facile ! Nous avons hâte de voir vos résultats et idées.

Igeho 2023

Produit

Plaquettes en chocolat personnalisées et feuilles de transfert

Utilisez votre logo ou votre texte souhaité sur du chocolat afin de peaufiner vos produits. De la publicité qui fait son effet et qui est de bon goût en plus. Des petits lots, assortis, une livraison rapide... Tout est possible. Commandez dès maintenant !

Igeho 2023

Produit

Décors en sucre

Choisissez vos favoris parmi un grand assortiment de décors en sucre et en pâte d'amande fabriqués à la main. Ou nous vous créons votre décor individuel selon vos souhaits, même en petites quantités. Végan, avec des colorants 100 % naturels, tout est possible. Nous sommes à votre disposition !

Igeho 2023

Produit

Moules en silicone de haute qualité

Moules en silicone de haute qualité pour la gastronomie ! Parfaitement adaptés à la pâtisserie, aux petits gâteaux et autres œuvres d'art ! Convient aussi bien à la congélation qu'à la cuisson.

Igeho 2023

Produit

Green Cleaning pour le tapis roulant

Avec le premier système mobile de nettoyage de bandes au monde, BEbelt, le fabricant beam a révolutionné le nettoyage des bandes transporteuses et établi une nouvelle référence en matière de nettoyage efficace, écologique et hygiénique dans l'industrie alimentaire.

Igeho 2023

Blog

Pour le pain, l'homme gardera toujours l'avantage sur la machine

La qualité gustative et organoleptique est notre objectif majeur et c’est pourquoi la dimension humaine est au cœur de notre processus de fabrication.

Igeho 2023

Événements passés (4)

Événement au stand

21 nov. 2023 10:30 - 11:30 | Stand: Halle 1.1/ C087 | Igeho 2023

Démonstrations recettes : Candidats Suisse du Bocuse d'Or Pasquale Altomonte et Christoph Hunziker & Celine Maier

Événement au stand

20 nov. 2023 10:30 - 11:30 | Halle 1.1/ Stand: C087 | Igeho 2023

Démonstration recettes, des Candidats Suisse de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023 !

Événement au stand

19 nov. 2023 10:30 - 11:30 | Halle 1.1/ Stand: C087 | Igeho 2023

Démonstration recettes du Vainqueur de la Swiss Pastry Cup 2023, Quentin ALLAOUA !

Speakers Corner

19 nov. 2023 10:00 - 10:30 | Speakers Corner, Halle 1.0 | Igeho 2023

Alternatives végétales aux œufs pour les professionnels - simple, facile et délicieux

Fournisseur (13)

Transgourmet Schweiz AG

Chez nous, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin en tant que restaurateur, détaillant ou commerçant. Vous avez également le choix d'acheter personnellement vos produits dans l'un de nos 31 magasins cash & carry ou de vous faire livrer vos commandes en ligne dès le lendemain.

Moosseedorf, Suisse

Beer Grill AG

Depuis 100 ans, Beer est votre partenaire suisse fiable pour des appareils professionnels de présentation, de distribution et de préparation de plats chauds et froids. Que ce soit dans la restauration de loisir et de voyage, la gastronomie d'entreprise, l'hôtellerie ou le commerce de détail.

5612 Villmergen, Suisse

Bombasei Decor GmbH

Nous, Bombasei Decor KFT, fabriquons des décors en chocolat, sucre, massepain et fondant. Nous sommes également un partenaire compétent pour les feuilles de transfert en chocolat imprimées et les colorants en poudre à base d'aliments qui colorent naturellement. La personnalisation est une compétence

Szikszo, Hongrie

EggField

Mit unseren pflanzlichen Ei-Alternativen helfen wir Gastronominnen und Produzenten, hervorragende pflanzliche Produkte ohne tierische Zutaten zu kreieren. EggField Produkte eignen sich als Zutat für alle Produkte bei denen schäumende, emulgierende oder gelierende Eigenschaften gewünscht sind.

Illnau, Suisse

Louis Ditzler AG

Depuis près de 100 ans, Louis Ditzler AG fournit des légumes et des fruits surgelés ainsi que diverses spécialités de marrons à de gros clients.

Möhlin, Suisse

Pains & Tradition SAS

Depuis 25 ans, nous sommes ardents défenseurs des règles anciennes de de la boulangerie. Pains & Tradition met l’homme et son savoir-faire au centre de son cycle de production pour offrir du VRAI PAIN sain, propre et juste.

Mont-Saint-Martin, France

Infratek AG - Dampfsauger

Ihr Spezialist für nachhaltige, hygienische Reinigung mit Trockendampf. Für jede Anwendung haben wir den passenden Dampfsauger, das heisst von Privathaushalten bis hin zu Starkstromgeräten.

Uetikon am See, Suisse

miniSchoggi GmbH

miniSchoggi - Ton partenaire pour des accessoires de cuisine de qualité et des ingrédients hors du commun ! Plonge dans notre monde coloré et découvre non seulement la diversité des produits, mais apprends aussi directement comment réaliser les plus belles créations avec ces produits !

Adliswil, Suisse

chämi metzg

Unsere Saucen: der turbogeladene Booster für deinen Geschmackskosmos! Mit jedem Tropfen verwandelt sich dein Essen in eine intergalaktische Geschmacksexplosion. Willkommen an Bord der Saucen-Rakete – bereit für den Abflug ins Aromaversum? Komm vorbei und überzeuge dich selbst.

Fislisbach, Suisse